食の不祥事を考える

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-902225-45-7
• タイトル: 食の不祥事を考える
• タイトルよみ: ショク ノ フショウジ オ カンガエル
• 著者・編者: 郷原信郎 編著
• シリーズタイトル: コーポレートコンプライアンス = Corporate compliance : 季刊 ; 第16号
• 著者標目: 郷原, 信郎, 1955- ゴウハラ, ノブオ, 1955- ( 00950566 )典拠
• 出版事項: 東京 : 唯学書房; [東京] : アジール・プロダクション (発売)
• 出版年月日等: 2008.11
• 出版年（W3CDTF）: 2008
• 数量: 167p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品工業--日本 ショクヒンコウギョウ ニホン ( 00959289 )典拠; 食品衛生--日本 ショクヒンエイセイ ニホン ( 01109029 )典拠; コンプライアンス コンプライアンス ( 00991913 )典拠
• NDC9版: 588.09 : 食品工業
• NDLC: DL681
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-J86
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009920098; http://id.ndl.go.jp/bib/000009920098
• 全国書誌番号: 21608605
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 企業人必読!! 日本初のコンプライアンス専門誌「コーポレートコンプライアンス」季刊第16号特集「食の不祥事を考える」食品業界を襲う不祥事の嵐にコンプライアンスはどう立ち向かえばよいのか。産地偽装、事故米、農薬混入、賞味期限偽装など、頻発する食の不祥事。その根本原因を探り、消費者の信頼を回復する解決策...
• 著者紹介: 郷原信郎 桐蔭横浜大学法科大学院教授。弁護士。1955年生まれ。1977年東京大学理学部卒業。1983年検事任官。東京地検検事、長崎地検次席検事、法務省法務総合研究所総括研究官などを経て、2005年桐蔭横浜大学コンプライアンス研究センター長に就任。2006年検事退官、弁護士登録。警察大学校専門講師、...

目次

鼎談「食品企業は消費者の信頼を回復できるか？」蒲生恵美（情報セキュリティ大学院大学セキュアシステム研究所客員研究員）、久新大四郎（偏西風事務所主幹）、郷原信郎（桐蔭横浜大学法科大学院教授・コンプライアンス研究センター長）

「食品業界を襲う不祥事の嵐に、コンプライアンスはどう立ち向かえば良いのか」郷原信郎

「主要な食品不祥事を振り返る」食品不祥事調査検討チーム

「食品の不当表示・偽装表示と法令」食品不祥事調査検討チーム

「食品業界人から見た食の安全・安心」植木五郎（株式会社エヌエイチファイブ）