食の不祥事を考える

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-902225-45-7
• Title: 食の不祥事を考える
• Title Transcription: ショク ノ フショウジ オ カンガエル
• Author/Editor: 郷原信郎 編著
• Series Title: コーポレートコンプライアンス = Corporate compliance : 季刊 ; 第16号
• Author Heading: 郷原, 信郎, 1955- ゴウハラ, ノブオ, 1955- ( 00950566 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 唯学書房; [東京] : アジール・プロダクション (発売)
• Publication Date: 2008.11
• Publication Date (W3CDTF): 2008
• Extent: 167p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品工業--日本 ショクヒンコウギョウ ニホン ( 00959289 )Authorities; 食品衛生--日本 ショクヒンエイセイ ニホン ( 01109029 )Authorities; コンプライアンス コンプライアンス ( 00991913 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.09 : Food technology
• NDLC: DL681
• Target Audience: 一般
• Price: 2200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL681-J86
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000009920098; http://id.ndl.go.jp/bib/000009920098
• National Bibliography No. (JPNO): 21608605
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 企業人必読!! 日本初のコンプライアンス専門誌「コーポレートコンプライアンス」季刊第16号特集「食の不祥事を考える」食品業界を襲う不祥事の嵐にコンプライアンスはどう立ち向かえばよいのか。産地偽装、事故米、農薬混入、賞味期限偽装など、頻発する食の不祥事。その根本原因を探り、消費者の信頼を回復する解決策...
• Author introduction: 郷原信郎 桐蔭横浜大学法科大学院教授。弁護士。1955年生まれ。1977年東京大学理学部卒業。1983年検事任官。東京地検検事、長崎地検次席検事、法務省法務総合研究所総括研究官などを経て、2005年桐蔭横浜大学コンプライアンス研究センター長に就任。2006年検事退官、弁護士登録。警察大学校専門講師、...

Table of Contents

鼎談「食品企業は消費者の信頼を回復できるか？」蒲生恵美（情報セキュリティ大学院大学セキュアシステム研究所客員研究員）、久新大四郎（偏西風事務所主幹）、郷原信郎（桐蔭横浜大学法科大学院教授・コンプライアンス研究センター長）

「食品業界を襲う不祥事の嵐に、コンプライアンスはどう立ち向かえば良いのか」郷原信郎

「主要な食品不祥事を振り返る」食品不祥事調査検討チーム

「食品の不当表示・偽装表示と法令」食品不祥事調査検討チーム

「食品業界人から見た食の安全・安心」植木五郎（株式会社エヌエイチファイブ）