青果店「築地御厨」直伝野菜の選び方、扱い方。 料理上手の基礎知識

• 資料種別: 図書
• タイトル: 青果店「築地御厨」直伝野菜の選び方、扱い方。 料理上手の基礎知識
• タイトルよみ: セイカテン ツキジ ミクリヤ ジキデン ヤサイ ノ エラビカタ アツカイカタ : リョウリ ジョウズ ノ キソ チシキ
• 著者・編者: 内田悟 著
• シリーズタイトル: 東電文庫 ; 125
• 著者標目: 内田, 悟 ウチダ, サトル ( 01118814 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京電力
• 出版年月日等: 2008.10
• 出版年（W3CDTF）: 2008
• 数量: 2冊
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 資料種別（注記）: [点字資料]
• NDC9版: 596.37 : 食品．料理
• NDLC: YT1; YT13
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 点字版製作: 日本点字図書館; 原本: マーブルトロン Marble books Daily made
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: 点字資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 点字冊子
• 入手条件・定価: 全3600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: YT1-J177
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009948664; http://id.ndl.go.jp/bib/000009948664
• 全国書誌番号: 21515299
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 121