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旬がわかる!魚介のシンプルイタリアン : アクアパッツァ総料理長・日高良実さんの (FG mook)

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旬がわかる!魚介のシンプルイタリアン : アクアパッツァ総料理長・日高良実さんの

(FG mook)

国立国会図書館請求記号
Y94-J5623
国立国会図書館書誌ID
000009980974
資料種別
図書
著者
日高良実 監修・料理
出版者
アシェット婦人画報社
出版年
2008.6
資料形態
ページ数・大きさ等
91, 11p ; 28cm
NDC
-
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資料詳細

要約等:

あさり、鯛、かつお、海老、さんま、太刀魚、牡蠣、帆立、鱈…。旬の魚介ごとに、シンプルなイタリアンのレシピを紹介。切り取れる「シーフード料理のための包丁BOOK」付き。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-573-91155-0
タイトルよみ
ジュン ガ ワカル ギョカイ ノ シンプル イタリアン
著者・編者
日高良実 監修・料理
シリーズタイトル
出版年月日等
2008.6
出版年(W3CDTF)
2008
数量
91, 11p