食品添加物実用 必須データ編 (食品添加物活用ハンドブック ; 2)
食品添加物実用. 必須データ編
(食品添加物活用ハンドブック ; 2)
- 国立国会図書館請求記号
- SC2-J56
- 国立国会図書館書誌ID
- 000010027768
資料詳細
要約等：
- 機能・用途・安全性・来歴情報等の要点解説と表解でまとめた国内の既存添加物1600、香料750種情報。スパイス・生薬・健康食品素材・サプリメントの原料としても活用される、既存添加物(天然・植物解説付き)「カラーで見る基原植物写真」65種類。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
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はしがき
食品添加物基礎知識/ 28
1 食品安全基本法/ 28
2 食品衛生法/ 30
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関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.519-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 102380235
千葉県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 49851/ 40/2
- 図書登録番号：
- 0106228817
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-6136-2
- 図書登録番号：
- 5018773612
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-95-2
- 図書登録番号：
- 81450876
東海・北陸
三重県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｼ
- 図書登録番号：
- 116267543
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