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目次
76:2012年度
- キヌアパンの食味特性について
p.7-12
- ルミテスターを活用した特定給食施設の衛生管理に関する研究
p.13-19
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0916-7676
- ISSN-L
- 0916-7676
- タイトル
- タイトルよみ
- サガミ ジョシ ダイガク キヨウ
- 巻次・部編番号
- B76巻 2012年度
- 部編名
- 自然系
- 著者・編者
- 相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会 編