Food properties handbook / edited by M. Shafiur Rahman. 2nd ed.

Food properties handbook / edited by M. Shafiur Rahman.

2nd ed.

資料に関する注記

一般注記：: Previous ed. has main entry under Rahman, Shafiur.Related URL: Publisher description http: //www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0833/2008019583-d.html.

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資料種別: 図書
ISBN: 9780849350054 (ISBN-13 : Hardcover)
0849350050
タイトル: Food properties handbook / edited by M. Shafiur Rahman.
版: 2nd ed.
著者標目: Rahman, Shafiur.
出版事項: Boca Raton : CRC Press
出版年月日等: c2009.
出版年（W3CDTF）: 2009
数量: xvi, 861 p. : ill. ; 27 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: Food -- Analysis.
Food industry and trade.
LCC: TX541
DDC: 664
NDLC: PC25
一般注記: Previous ed. has main entry under Rahman, Shafiur.
Related URL: Publisher description http: //www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0833/2008019583-d.html.
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: X
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000010302340
http://id.ndl.go.jp/bib/000010302340
LC control number: 2008019583
https://lccn.loc.gov/2008019583
OCLC番号: 226911829
https://www.worldcat.org/oclc/226911829
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211