インド・カレー紀行 : カラー版

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-00-500629-8
• タイトル: インド・カレー紀行 : カラー版
• タイトルよみ: インド カレー キコウ : カラーバン
• 著者・編者: 辛島昇 著; 大村次郷 写真
• シリーズタイトル: 岩波ジュニア新書 ; 629
• 著者標目: 辛島, 昇, 1933-2015 カラシマ, ノボル, 1933-2015 ( 00026837 )典拠; 大村, 次郷, 1941- オオムラ, ツグサト, 1941- ( 00061349 )典拠
• 出版事項: 東京 : 岩波書店
• 出版年月日等: 2009.6
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 189, 6p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 食生活--インド--歴史 ショクセイカツ インド レキシ; 料理--カレー リョウリ カレー
• NDC9版: 383.825 : 衣食住の習俗
• NDLC: Y2
• 対象利用者: 児童
• 一般注記: 並列シリーズ名: Iwanami junior paperbacks
• 書誌注記: 文献あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 980円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y2-N09-J188
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010334740; http://id.ndl.go.jp/bib/000010334740
• 全国書誌番号: 21613061
• NS-MARC番号: 101399100
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: カレーといえばインド。では、いつ、どこで、どうしてできたのか。インド史研究の第一人者が、カレーの起源を探りながら、各地の特色あふれる料理を紹介、歴史と文化を語る。（提供元: 日本図書館協会）
• 要約等: インド史研究の第一人者が、カレーライスの起源を探りながら、各地の特色あふれる料理を味わい、歴史と文化を語る。レシピやカレー関連用語集も収録。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 辛島 昇 辛島 昇(からしま・のぼる) 東京大学・大正大学名誉教授．専門は南インド史．1933年，東京生まれ．東京大学・マドラス大学大学院に学ぶ．著書に『インド入門』(東京大学出版会)，『南アジア史』(山川出版社)，『カレー学入門』(河出書房新社)などがある．文化功労者．大村 次郷 大村次郷(おおむ...