インド・カレー紀行 : カラー版

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-00-500629-8
• Title: インド・カレー紀行 : カラー版
• Title Transcription: インド カレー キコウ : カラーバン
• Author/Editor: 辛島昇 著; 大村次郷 写真
• Series Title: 岩波ジュニア新書 ; 629
• Author Heading: 辛島, 昇, 1933-2015 カラシマ, ノボル, 1933-2015 ( 00026837 )Authorities; 大村, 次郷, 1941- オオムラ, ツグサト, 1941- ( 00061349 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 岩波書店
• Publication Date: 2009.6
• Publication Date (W3CDTF): 2009
• Extent: 189, 6p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Subject Heading: 食生活--インド--歴史 ショクセイカツ インド レキシ; 料理--カレー リョウリ カレー
• NDC 9th ed.: 383.825 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: Y2
• Target Audience: 児童
• Note (General): 並列シリーズ名: Iwanami junior paperbacks
• Note (Bibliography): 文献あり
• Collection: 児童書
• Price: 980円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y2-N09-J188
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000010334740; http://id.ndl.go.jp/bib/000010334740
• National Bibliography No. (JPNO): 21613061
• NS-MARC No.: 101399100
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Synopsis: カレーといえばインド。では、いつ、どこで、どうしてできたのか。インド史研究の第一人者が、カレーの起源を探りながら、各地の特色あふれる料理を紹介、歴史と文化を語る。(Provided by: 日本図書館協会)
• Summary, etc.: インド史研究の第一人者が、カレーライスの起源を探りながら、各地の特色あふれる料理を味わい、歴史と文化を語る。レシピやカレー関連用語集も収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 辛島 昇 辛島 昇(からしま・のぼる) 東京大学・大正大学名誉教授．専門は南インド史．1933年，東京生まれ．東京大学・マドラス大学大学院に学ぶ．著書に『インド入門』(東京大学出版会)，『南アジア史』(山川出版社)，『カレー学入門』(河出書房新社)などがある．文化功労者．大村 次郷 大村次郷(おおむ...