ワイン・ウォーズ:モンダヴィ事件 : グローバリゼーションとテロワール

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87354-480-9
• タイトル: ワイン・ウォーズ:モンダヴィ事件 : グローバリゼーションとテロワール
• タイトルよみ: ワイン ウォーズ モンダヴィ ジケン : グローバリゼーション ト テロワール
• 著者・編者: オリビエ・トレス 著; 亀井克之 訳
• 著者標目: Torrès, Olivier ( 01172338 )典拠; 亀井, 克之, 1962- カメイ, カツユキ, 1962- ( 00479213 )典拠
• 出版事項: 吹田 : 関西大学出版部
• 出版年月日等: 2009.3
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 266p
• 大きさ: 21cm
• その他のタイトル: La guerre des vins
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: fre
• 件名標目: ワイン--フランス ワイン フランス ( 00577775 )典拠; Mondavi, Robert, 1913-2008 ( 00764563 )典拠
• NDC9版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: La guerre des vins
• 書誌注記: 文献あり 年表あり
• 入手条件・定価: 3100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-J62
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010363955; http://id.ndl.go.jp/bib/000010363955
• 全国書誌番号: 21639678
• NS-MARC番号: 106913600
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: マクドナルド化するワイン、グローバル化の波が押し寄せるワイン産業、テロワール（地域の個性）を重視する伝統国フランスは危機に直面、米国の巨人を追い返した南仏の小村…米国モンダヴィ社の仏南西部ラングドック地方への進出失敗を題材に描かれる米国流グローバリゼーションとフランス流地域主義との対立の構図。（提供...

目次

まえがき　　　日本語版へのまえがき

序　論　マクドナルド化するワイン

第１章　ロバート・モンダヴィ、ナパ・ヴァレーのパイオニア

第２章　ラングドック地方、地球最大のブドウ栽培地

第３章　エメ・ギベール、フランスの怒り！