図書

伝統食の未来 (食の文化フォーラム ; 27)

図書を表すアイコン

伝統食の未来

(食の文化フォーラム ; 27)

国立国会図書館請求記号
GD51-J61
国立国会図書館書誌ID
000010565778
資料種別
図書
著者
岩田三代 編
出版者
ドメス出版
出版年
2009.9
資料形態
ページ数・大きさ等
262p ; 22cm
NDC
383.8
すべて見る

資料詳細

内容細目:

日本の伝統食品 山形の在来作物 / 江頭宏昌 著近江の郷土食 / 堀越昌子 著伝統食の機能性 / 赤羽義章 著...

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-8107-0726-7
タイトル
タイトルよみ
デントウショク ノ ミライ
著者・編者
岩田三代 編
シリーズタイトル
著者標目
岩田, 三代 イワタ, ミヨ ( 01176354 )典拠
出版年月日等
2009.9
出版年(W3CDTF)
2009