まねしたくなる土井家の家ごはん

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-281320-4
• タイトル: まねしたくなる土井家の家ごはん
• タイトルよみ: マネシタクナル ドイケ ノ イエ ゴハン
• 著者・編者: 土井善晴 [著]
• シリーズタイトル: 講談社+α文庫 ; C136・1
• 著者標目: 土井, 善晴, 1957- ドイ, ヨシハル, 1957- ( 00533079 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2009.10
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 220p
• 大きさ: 16cm
• その他のタイトル: 土井家のおいしいもん ドイケ ノ オイシイ モン
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 『土井家のおいしいもん』 (2006年刊) の再編集
• 入手条件・定価: 648円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-J1558
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010593115; http://id.ndl.go.jp/bib/000010593115
• 全国書誌番号: 21665976
• NS-MARC番号: 103585100
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 読めばすぐに作りたくなる、台所に立つのが楽しみになる、簡単でおいしい永久定番レシピ。まっとうな家庭料理。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 土井 善晴 (どい・よしはる) 1957年、大阪府に生まれる。料理研究家。「土井善晴おいしいもの研究所」を主宰。スイス、フランスで西洋料理を学び、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。家庭料理の第一人者であった父、土井勝の遺志を継ぎ、「清く正しくおいしい」日本の家庭料理を提案する。季節感や素材の味を大切...