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まねしたくなる土井家の家ごはん (講談社+α文庫 ; C136・1)

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まねしたくなる土井家の家ごはん

(講談社+α文庫 ; C136・1)

Call No. (NDL)
Y73-J1558
Bibliographic ID of National Diet Library
000010593115
Material type
図書
Author
土井善晴 [著]
Publisher
講談社
Publication date
2009.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
220p ; 16cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General):

『土井家のおいしいもん』 (2006年刊) の再編集

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

読めばすぐに作りたくなる、台所に立つのが楽しみになる、簡単でおいしい永久定番レシピ。まっとうな家庭料理。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Author introduction:

土井 善晴 (どい・よしはる) 1957年、大阪府に生まれる。料理研究家。「土井善晴おいしいもの研究所」を主宰。スイス、フランスで西洋料理を学び、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。家庭料理の第一人者であった父、土井勝の遺志を継ぎ、「清く正しくおいしい」日本の家庭料理を提案する。季節感や素材の味を大切...

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-06-281320-4
Title Transcription
マネシタクナル ドイケ ノ イエ ゴハン
Author/Editor
土井善晴 [著]
Author Heading
土井, 善晴, 1957- ドイ, ヨシハル, 1957- ( 00533079 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2009.10
Publication Date (W3CDTF)
2009