博士論文

高齢者の口腔内状態の評価と適切な食品の調理に関する研究

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高齢者の口腔内状態の評価と適切な食品の調理に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2009-K593
国立国会図書館書誌ID
000010601738
資料種別
博士論文
著者
戸田貞子 [著]
出版者
[戸田貞子]
出版年
[2009]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
大妻女子大学,博士 (学術)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
コウレイシャ ノ コウコウナイ ジョウタイ ノ ヒョウカ ト テキセツナ ショクヒン ノ チョウリ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
戸田貞子 [著]
著者標目
戸田, 貞子 トダ, サダコ
出版事項
出版年月日等
[2009]
出版年(W3CDTF)
2009
数量
1冊
授与機関名
大妻女子大学