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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６／Ｂ
- 図書登録番号：
- 1109679751
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ｶ/
- 図書登録番号：
- 0180119356
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/2009.Y
- 図書登録番号：
- 1009954866
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ｶﾜ
- 図書登録番号：
- 01101157152
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6-5159-2009
- 図書登録番号：
- 5017366620
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-02-330464-2
- タイトルよみ
- ベーシック コソ アタラシイ : オーボンヴュータン ノ パティシエ ダマシイ
- 著者・編者
- 河田勝彦 著
- 著者標目
- 河田, 勝彦, 1944- カワタ, カツヒコ, 1944- ( 00895898 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2009
- 数量
- 303p
- 大きさ
- 19cm
- その他のタイトル
- 伝統こそ新しい
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- NDC9版
- NDLC
- 対象利用者
- 一般
- 入手条件・定価
- 1600円
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- EF27-J338
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 000010614740
- 全国書誌番号
- 21683021
- NS-MARC番号
- 103874400
- 目録規則
- 日本目録規則1987年版改訂版
- 整理区分コード
- 112
- 要約等
- 「おいしいものは複雑ではない」「お金をもらうなら、ちゃんと仕事をしろ。ここは戦いの場である」 フランス菓子に生涯を捧げた職人・河田勝彦が、１１のフランス菓子とともに、その生き様と仕事哲学を語る。
- コレクション（共通）
- コレクション（障害者向け資料：レベル1）
- コレクション（障害者向け資料：レベル2）
- 製作者
- 名古屋ライトハウス情報文化センター
- 製作年
- 2010-09-01
- 製作年（W3CDTF）
- 2010-09-01
- 記録形式
- 資料種別: 220：音声デイジー貸出形態: 05：ＣＤ
- 著作権情報
- 第３７条３項の権利制限
- 所蔵機関
- サピエ図書館
- 連携機関・データベース
- 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索