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食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士 新訂 (食べ物と健康 ; 3)

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食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士

新訂

(食べ物と健康 ; 3)

国立国会図書館請求記号
PC21-J54
国立国会図書館書誌ID
000010635336
資料種別
図書
著者
菊池修平 編著ほか
出版者
樹村房
出版年
2009.4
資料形態
ページ数・大きさ等
163p ; 26cm
NDC
588
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 池田惠美子ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88367-143-4
タイトルよみ
ショクヒン カコウ ト カコウ ショクヒン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
著者・編者
菊池修平 編著
池田惠美子, 内野昌孝, 笠岡誠一, 金澤一人, 高尾哲也, 高野克己, 竹山恵美子, 谷口亜樹子, 津久井学, 徳江千代子, 戸塚英俊, 野口智弘, 野村典子 著
新訂
シリーズタイトル
著者標目
菊池, 修平, 1945- キクチ, シュウヘイ, 1945- ( 00913951 )典拠
出版事項
出版年月日等
2009.4