アントルメ・グラッセの新しい世界 : 〈凍った〉デコレーション・ケーキ (旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)
アントルメ・グラッセの新しい世界 : 〈凍った〉デコレーション・ケーキ
(旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)
- 国立国会図書館請求記号
- Y94-J11260
- 国立国会図書館書誌ID
- 000010641451
資料詳細
要約等：
- 氷点下のケーキだけが表現できる素材感、口の中でさっと溶け、その瞬間からおいしさや香りが広がる「アントルメ・グラッセ」。四季に分けて紹介する、見た目にも美しい、究極のデコレーション・ケーキレシピ集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６５／オオ／
- 図書登録番号：
- 1107057638
関東
千葉市中央図書館
紙新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6-Ｏ２８
- 図書登録番号：
- 0010009061948
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６／オオ／
- 図書登録番号：
- 0105418339
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ｵｵ/
- 図書登録番号：
- 0021853437
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7511-0828-4
- タイトルよみ
- アントルメ グラッセ ノ アタラシイ セカイ : コオッタ デコレーション ケーキ
- 著者・編者
- 大橋健二 著
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2009
- 数量
- 112p