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アントルメ・グラッセの新しい世界 : 〈凍った〉デコレーション・ケーキ (旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)

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アントルメ・グラッセの新しい世界 : 〈凍った〉デコレーション・ケーキ

(旭屋出版mook. スーパー・パティシェ・ブック)

Call No. (NDL)
Y94-J11260
Bibliographic ID of National Diet Library
000010641451
Material type
図書
Author
大橋健二 著
Publisher
旭屋出版
Publication date
2009.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
112p ; 28cm
NDC
-
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

氷点下のケーキだけが表現できる素材感、口の中でさっと溶け、その瞬間からおいしさや香りが広がる「アントルメ・グラッセ」。四季に分けて紹介する、見た目にも美しい、究極のデコレーション・ケーキレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    Call No.:
    596.65/オオ/
    Book Registration Number:
    1107057638

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    Paper
    Call No.:
    596.6-オ
    Book Registration Number:
    8133888300
  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.65-オオ-972159
    Book Registration Number:
    1109721597
  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.:
    L59665//
    Book Registration Number:
    3131798682
  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    L596.65/オオ09/
    Book Registration Number:
    0009322462

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7511-0828-4
Title Transcription
アントルメ グラッセ ノ アタラシイ セカイ : コオッタ デコレーション ケーキ
Author/Editor
大橋健二 著
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2009.6
Publication Date (W3CDTF)
2009
Extent
112p