フードコーディネーターという仕事 : 食の現場第一線で働く

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7745-1215-0
• タイトル: フードコーディネーターという仕事 : 食の現場第一線で働く
• タイトルよみ: フード コーディネーター ト イウ シゴト : ショク ノ ゲンバ ダイイッセン デ ハタラク
• 著者・編者: ジャパン・フードコーディネーター・スクール 監修
• 著者標目: ジャパンフードコーディネータースクール ジャパン フード コーディネーター スクール ( 00818027 )典拠
• 出版事項: 東京 : 現代書林
• 出版年月日等: 2009.12
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 175p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: フードコーディネーター フード コーディネーター ( 00972854 )典拠
• NDC9版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-J482
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010642055; http://id.ndl.go.jp/bib/000010642055
• 全国書誌番号: 21693313
• NS-MARC番号: 104536400
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 著者紹介: ジャパン・フードコーディネーター・スクール 開校して18年、これまで約1400名の人材を輩出してきた日本初のフードコーディネーター養成校。フードビジネスにおける「スキルの高いプロフェッショナルの育成」をモットーに、一流の講師陣による実践的なカリキュラムに定評。三井 愛 JFCSスクールディレクター ...

目次

第１章　「食」にまつわるお仕事の現状

第２章　食の最前線で光る彼女達のストーリー

第３章　フードコーディネーターってこんなに楽しい！

第４章　食のお仕事を選んだ賢女たちの日々

第５章　夢をつかめ！講師陣の熱いメッセージ