Introductory foods / Marion Bennion, Barbara Scheule. 13th ed.

Introductory foods / Marion Bennion, Barbara Scheule.

13th ed.

国立国会図書館請求記号: EF27-B151
国立国会図書館書誌ID: 000010677149

資料種別: 図書

著者: Bennion, Marion, 1925-ほか

出版者: Prentice Hall

出版年: c2010.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: xviii, 677 p. : ill. ; 29 cm.

NDC: -

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 0132339269
9780132339261
タイトル: Introductory foods / Marion Bennion, Barbara Scheule.
版: 13th ed.
著者標目: Bennion, Marion, 1925-
Scheule, Barbara.
出版事項: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall
出版年月日等: c2010.
出版年（W3CDTF）: 2010
数量: xviii, 677 p. : ill. ; 29 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: Food.
Cookery.
LCC: TX354
DDC: 641.3
NDLC: EF27
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: EF27-B151
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000010677149
http://id.ndl.go.jp/bib/000010677149
LC control number: 2008054673
https://lccn.loc.gov/2008054673
OCLC番号: 268788889
https://www.worldcat.org/oclc/268788889
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211

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