Modern techniques for food authentication / edited by Da-Wen Sun.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780123740854
• タイトル: Modern techniques for food authentication / edited by Da-Wen Sun.
• 版: 1st ed.
• 著者標目: Sun, Da-Wen.
• 出版事項: Amsterdam : Elsevier/Academic Press; Boston : Elsevier/Academic Press
• 出版年月日等: 2008.
• 出版年（W3CDTF）: 2008
• 数量: xxiv, 689 p. : ill. ; 26 cm.
• 出版地（国名コード）: NL
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food -- Analysis.; Food adulteration and inspection.
• LCC: TX541
• DDC: 664.07
• NDLC: PC25
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-B22
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010691908; http://id.ndl.go.jp/bib/000010691908
• OCLC番号: 225875757; https://www.worldcat.org/oclc/225875757
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211