ダージリン高級紅茶の香気生成の秘密解明と新しい紅茶製造への利用に向けた調査研究

• 資料種別: 図書
• タイトル: ダージリン高級紅茶の香気生成の秘密解明と新しい紅茶製造への利用に向けた調査研究
• タイトルよみ: ダージリン コウキュウ コウチャ ノ コウキ セイセイ ノ ヒミツ カイメイ ト アタラシイ コウチャ セイゾウ エ ノ リヨウ ニ ムケタ チョウサ ケンキュウ
• 著者・編者: 水谷正治, 坂田完三, 京都大学 [著]
• 著者標目: 著者 ： 水谷, 正治 ミズタニ, マサハル ( 001312045 )典拠; 著者 ： 坂田, 完三 サカタ, カンゾウ ( 01114539 )典拠; 京都大学 キョウト ダイガク ( 00289990 )典拠
• 出版事項: [水谷正治]
• 出版年月日等: 2006-2007; 2008.9
• 出版年（W3CDTF）: 2006; 2007
• 数量: 1冊
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(B)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 件名標目: ダージリン紅茶 / セカンドフラッシュ / 香気生成機構 / ヨコバイ / アザミウマ / Camellia sinensis / hotrienol / 2, 6-dimethylocta-3, 7-diene-2, 6-diol ダージリン コウチャ / セカンドフラッシュ / コウキ セイセイ キコウ / ヨコバイ / アザミウマ / Camellia sinensis / hotrienol / 2, 6-dimethylocta-3, 7-diene-2, 6-diol
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 18405027
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H18405027
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010699013; http://id.ndl.go.jp/bib/000010699013
• 整理区分コード: 214