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ダージリン高級紅茶の香気生成の秘密解明と新しい紅茶製造への利用に向けた調査研究

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ダージリン高級紅茶の香気生成の秘密解明と新しい紅茶製造への利用に向けた調査研究

Call No. (NDL)
Y151-H18405027
Bibliographic ID of National Diet Library
000010699013
Material type
図書
Author
水谷正治, 坂田完三, 京都大学 [著]
Publisher
[水谷正治]
Publication date
2006-2007
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
NDC
-
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Notes on use

Note (General)：

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title
ダージリン高級紅茶の香気生成の秘密解明と新しい紅茶製造への利用に向けた調査研究
Title Transcription
ダージリン コウキュウ コウチャ ノ コウキ セイセイ ノ ヒミツ カイメイ ト アタラシイ コウチャ セイゾウ エ ノ リヨウ ニ ムケタ チョウサ ケンキュウ
Author/Editor
水谷正治, 坂田完三, 京都大学 [著]
Author Heading
著者 ： 水谷, 正治 ミズタニ, マサハル ( 001312045 )Authorities
著者 ： 坂田, 完三 サカタ, カンゾウ ( 01114539 )Authorities
京都大学 キョウト ダイガク ( 00289990 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
[水谷正治]
Publication Date
2006-2007
2008.9
Publication Date (W3CDTF)
2006
2007
Extent
1冊
Additional Title
研究種目 基盤研究(B)