食の安全・安心に向けた、現場で役立つ検査法とその対策

• 資料種別: 図書
• タイトル: 食の安全・安心に向けた、現場で役立つ検査法とその対策
• タイトルよみ: ショク ノ アンゼン アンシン ニ ムケタ ゲンバ デ ヤクダツ ケンサホウ ト ソノ タイサク
• シリーズタイトル: 日本食品微生物学会学術セミナー : 講演資料集 ; 第33回
• 著者標目: 日本食品微生物学会 ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ( 00812583 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本食品微生物学会
• 出版年月日等: 2010.2
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: 100p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品衛生検査 ショクヒンエイセイケンサ ( 00572186 )典拠
• NDC9版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 会期・会場: 平成22年2月5日 福岡市健康づくりセンター等複合施設 (あいれふ) 10階「あいれふホール」
• 書誌注記: 文献あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-J47
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010701769; http://id.ndl.go.jp/bib/000010701769
• 全国書誌番号: 21718090
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 食品工場における品質管理について / 小田俊一 述辛子めんたいこにおける食品安全(ISO22000)の取り組み / 永田修一 述ノロウイルスについての基礎知識 / 世良暢之 述...