食の安全・安心に向けた、現場で役立つ検査法とその対策

• Material Type: 図書
• Title: 食の安全・安心に向けた、現場で役立つ検査法とその対策
• Title Transcription: ショク ノ アンゼン アンシン ニ ムケタ ゲンバ デ ヤクダツ ケンサホウ ト ソノ タイサク
• Series Title: 日本食品微生物学会学術セミナー : 講演資料集 ; 第33回
• Author Heading: 日本食品微生物学会 ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ( 00812583 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食品微生物学会
• Publication Date: 2010.2
• Publication Date (W3CDTF): 2010
• Extent: 100p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品衛生検査 ショクヒンエイセイケンサ ( 00572186 )Authorities
• NDC 9th ed.: 498.54 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC186
• Target Audience: 一般
• Note (General): 会期・会場: 平成22年2月5日 福岡市健康づくりセンター等複合施設 (あいれふ) 10階「あいれふホール」
• Note (Bibliography): 文献あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC186-J47
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000010701769; http://id.ndl.go.jp/bib/000010701769
• National Bibliography No. (JPNO): 21718090
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 食品工場における品質管理について / 小田俊一 述辛子めんたいこにおける食品安全(ISO22000)の取り組み / 永田修一 述ノロウイルスについての基礎知識 / 世良暢之 述...