Food studies : an introduction to research methods / Jeff Miller and Jonathan Deutsch.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781845206802 (cloth); 9781845206819 (pbk.)
• タイトル: Food studies : an introduction to research methods / Jeff Miller and Jonathan Deutsch.
• 版: English ed.
• 著者標目: Miller, Jeff (Jeffrey P.) ( 031311900 )典拠; Deutsch, Jonathan, 1977- ( 001296319 )典拠
• 出版事項: Oxford : Berg; New York : Berg
• 出版年月日等: 2009.
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 219 p. : ports. ; 24 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food -- Research.
• LCC: TX367
• DDC: 641.5/072; 641.30072
• NDLC: EG257
• 書誌注記: Includes bibliographical references (p. [205]-216) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-B18
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010709307; http://id.ndl.go.jp/bib/000010709307
• LC control number: 2009043583; https://lccn.loc.gov/2009043583
• OCLC番号: 463674486; https://www.worldcat.org/oclc/463674486
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 要約等: "This title is a guide to doing research in the burgeoning field of food studies. Designed for the classroom as well as for the independent scholar, t...