Handbook of seafood and seafood products analysis / edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781420046335 (hardcover : alk. paper)
• タイトル: Handbook of seafood and seafood products analysis / edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá.
• 著者標目: Nollet, Leo M. L., 1948-; Toldrá, Fidel.
• 出版事項: Boca Raton, FL : CRC Press
• 出版年月日等: c2010.
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: xviii, 910 p. : ill. ; 27 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Seafood -- Analysis -- Handbooks, manuals, etc.
• LCC: TX385
• DDC: 641.3/92
• NDLC: PC91
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC91-B1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010787487; http://id.ndl.go.jp/bib/000010787487
• LC control number: 2009034833; https://lccn.loc.gov/2009034833
• OCLC番号: 434613354; https://www.worldcat.org/oclc/434613354
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211