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第1章 社会の視点から食べることを考える
1. 社会と疾病構造の変化からみた健康・栄養問題の変遷—不足,過剰そして混沌の時代へ
(1) 長寿国日本における疾病構造の変化/ 2
(2) 日本社会の変化に伴う健康・栄養状態の変遷/ 5
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関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号:
- 498.5-シヨ
- 図書登録番号:
- 102354602
東京都立中央図書館
紙- 請求記号:
- 498.5-5913-2010
- 図書登録番号:
- 5018489204
横浜市立図書館
紙- 請求記号:
- 498.5
- 図書登録番号:
- 2044577928
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号:
- G-4985-イ
- 図書登録番号:
- 142720572
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号:
- 0012026112
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0413-9
- タイトルよみ
- ショクジ ト ケンコウ ノ カガク : タベル コト ショクイク オ カンガエル
- 著者・編者
- 池本真二, 稲山貴代 編著井上久美子, 大森玲子, 高崎禎子, 富永暁子, 長橋雅人, 村山伸子 共著
- 版
- 第3版
- 著者標目
- 稲山, 貴代, 1960- イナヤマ, タカヨ, 1960- ( 00867393 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.2
- 出版年(W3CDTF)
- 2010