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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-902192-24-7
- タイトルよみ
- ジョセイ ケンキュウ ホウコクシュウ : ショクヒン カガク プロジェクト ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 2006-2008年度 (「にがり」を中心としたマグネシウムの食品栄養学的研究)
- 著者標目
- ソルトサイエンス研究財団 ソルト サイエンス ケンキュウ ザイダン ( 00332221 )典拠
- 出版年月日等
- 2010.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2010
- 数量
- 63p