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関東
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 588/ 32/
- 図書登録番号：
- 1102191640
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.0-5208-2009
- 図書登録番号：
- 5017281532
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588-112
- 図書登録番号：
- 81395642
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 588
- 図書登録番号：
- 2043579501
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８／フド／
- 図書登録番号：
- 0106077910
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7813-0127-3
- タイトルよみ
- フード プロテオミクス : ショクヒン コウソ ノ オウヨウ リヨウ ギジュツ
- 著者・編者
- 井上國世 監修
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2009