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図書
給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集 2009年度
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給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集. 2009年度
国立国会図書館請求記号
EG257-J190
国立国会図書館書誌ID
000010867291
資料種別
図書
著者
片山直美 著
出版者
The honesty and the beauty
出版年
2010.4
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊 ; 30cm
NDC
498.59
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書誌情報
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書誌情報を出力
紙
資料種別
図書
ISBN
978-4-904000-11-3
タイトル
給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集
タイトルよみ
キュウショク ケイエイ カンリ キソ オウヨウ ジッシュウ : コンダテ ゼンシュウ
巻次・部編番号
2009年度
著者・編者
片山直美 著
著者標目
片山, 直美
カタヤマ, ナオミ (
01099764
)
典拠
出版事項
名古屋 : The honesty and the beauty
出版年月日等
2010.4
出版年(W3CDTF)
2010
数量
1冊
大きさ
30cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
件名標目
給食
キュウショク (
00572349
)
典拠
献立
コンダテ (
01077381
)
典拠
NDC9版
498.59 : 衛生学.公衆衛生.予防医学
NDLC
EG257
対象利用者
一般
入手条件・定価
3500円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
EG257-J190
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
000010867291
http://id.ndl.go.jp/bib/000010867291
全国書誌番号
21767435
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
111
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