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給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集 2009年度

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給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集. 2009年度

国立国会図書館請求記号
EG257-J190
国立国会図書館書誌ID
000010867291
資料種別
図書
著者
片山直美 著
出版者
The honesty and the beauty
出版年
2010.4
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊 ; 30cm
NDC
498.59
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-904000-11-3
タイトル
給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集
タイトルよみ
キュウショク ケイエイ カンリ キソ オウヨウ ジッシュウ : コンダテ ゼンシュウ
巻次・部編番号
2009年度
著者・編者
片山直美 著
著者標目
片山, 直美 カタヤマ, ナオミ ( 01099764 )典拠
出版事項
名古屋 : The honesty and the beauty
出版年月日等
2010.4
出版年（W3CDTF）
2010