給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集 2009年度

給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集. 2009年度

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Material Type: 図書
ISBN: 978-4-904000-11-3
Title: 給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集
Title Transcription: キュウショクケイエイカンリキソオウヨウジッシュウ : コンダテゼンシュウ
Volume: 2009年度
Author/Editor: 片山直美著
Author Heading: 片山, 直美カタヤマ, ナオミ ( 01099764 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 名古屋 : The honesty and the beauty
Publication Date: 2010.4
Publication Date (W3CDTF): 2010
Extent: 1冊
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 給食キュウショク ( 00572349 )Authorities
献立コンダテ ( 01077381 )Authorities
NDC 9th ed.: 498.59 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
NDLC: EG257
Target Audience: 一般
Price: 3500円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EG257-J190
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000010867291
http://id.ndl.go.jp/bib/000010867291
National Bibliography No. (JPNO): 21767435
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111