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関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｱｵ/
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 49851/ 28/
- 図書登録番号：
- 1102237560
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-6096-2009
- 図書登録番号：
- 5018367346
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５／アオ／
- 図書登録番号：
- 0105496939
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- G-4985-ｱ
- 図書登録番号：
- 142720796
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0399-6
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン キノウガク
- 著者・編者
- 青柳康夫 編著有田政信, 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 共著
- 版
- 改訂(第2版)
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 青柳, 康夫, 1948- アオヤギ, ヤスオ, 1948- ( 00123949 )典拠有田, 政信, 1947- アリタ, マサノブ, 1947- ( 00708580 )典拠太田, 英明, 1949- オオタ, ヒデアキ, 1949- ( 00901433 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009.12