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うまいウイスキーの科学 : 熟成でおいしくなる理由は?仕込みによって味はどう変わる? (サイエンス・アイ新書 ; SIS-169)

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うまいウイスキーの科学 : 熟成でおいしくなる理由は?仕込みによって味はどう変わる?

(サイエンス・アイ新書 ; SIS-169)

国立国会図書館請求記号
PA416-J13
国立国会図書館書誌ID
000010895676
資料種別
図書
著者
吉村宗之 著
出版者
ソフトバンククリエイティブ
出版年
2010.6
資料形態
ページ数・大きさ等
206p ; 18cm
NDC
588.57
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資料に関する注記

一般注記:

並列シリーズ名: science・i

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7973-5556-7
タイトルよみ
ウマイ ウイスキー ノ カガク : ジュクセイ デ オイシクナル リユウ ワ シコミ ニ ヨッテ アジ ワ ドウ カワル
著者・編者
吉村宗之 著
著者標目
吉村, 宗之 ヨシムラ, ムネユキ ( 01203392 )典拠
出版年月日等
2010.6
出版年(W3CDTF)
2010