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京のおばんざい100選 : 京都下鴨松永料理教室 (コロナ・ブックス ; 155)

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京のおばんざい100選 : 京都下鴨松永料理教室

(コロナ・ブックス ; 155)

国立国会図書館請求記号
Y73-J2365
国立国会図書館書誌ID
000010950968
資料種別
図書
著者
松永佳子 料理ほか
出版者
平凡社
出版年
2010.6
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 22cm
NDC
596.21
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資料に関する注記

一般注記:

並列シリーズ名: CORONA BOOKS

資料詳細

あらすじ:

おから,ちりめんざんしょ,筍の土佐煮,鱧きゅう,鯖みそ煮……旬の食材を使った京都伝統の惣菜100品の作り方を各月ごとに紹介。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

旬の食材を使った惣菜100品のレシピ紹介(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-582-63452-5
タイトルよみ
キョウ ノ オバンザイ 100セン : キョウト シモガモ マツナガ リョウリ キョウシツ
著者・編者
松永佳子 料理
西村浩一 写真
シリーズタイトル
著者標目
松永, 佳子 マツナガ, ケイコ ( 01206787 )典拠
出版事項
出版年月日等
2010.6
出版年(W3CDTF)
2010