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食品科学のための基礎微生物学実験

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食品科学のための基礎微生物学実験

国立国会図書館請求記号
PC21-J67
国立国会図書館書誌ID
000010960677
資料種別
図書
著者
中里厚実, 村清司 編著ほか
出版者
建帛社
出版年
2010.3
資料形態
ページ数・大きさ等
112p ; 26cm
NDC
588.075
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資料詳細

要約等:

微生物学実験の操作,その原理・意義を詳述(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-0412-2
タイトルよみ
ショクヒン カガク ノ タメノ キソ ビセイブツガク ジッケン
著者・編者
中里厚実, 村清司 編著
門倉利守, 徳田宏晴, 中山俊一, 本間裕人 共著
著者標目
中里, 厚実 ナカザト, アツミ ( 01057639 )典拠
村, 清司 ムラ, キヨシ ( 01208336 )典拠
門倉, 利守 カドクラ, トシモリ ( 01208338 )典拠
徳田, 宏晴 トクダ, ヒロハル ( 01208341 )典拠
中山, 俊一 ナカヤマ, シュンイチ ( 01208347 )典拠
出版事項
出版年月日等
2010.3
出版年(W3CDTF)
2010
数量
112p