食品の窒素-タンパク質換算係数の新規な算定法の提案とその利用について

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 食品の窒素-タンパク質換算係数の新規な算定法の提案とその利用について
• タイトルよみ: ショクヒン ノ チッソ - タンパクシツ カンサン ケイスウ ノ シンキナ サンテイホウ ノ テイアン ト ソノ リヨウ ニ ツイテ
• 著者・編者: 藤原しのぶ [著]
• 著者標目: 藤原, しのぶ フジハラ, シノブ
• 出版事項: [藤原しのぶ]
• 出版年月日等: [2010]
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: 1冊
• 付属資料: 要旨3枚
• 並列タイトル等: Proposal on a novel method for calculating nitrogen-to-protein conversion factors for food and its applications
• 授与機関名: 聖徳大学
• 授与年月日: 平成22年3月15日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2010
• 報告番号: 甲第24号
• 学位: 博士 (栄養学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2010-E521
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010963675; http://id.ndl.go.jp/bib/000010963675
• 整理区分コード: 213