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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- エキタイ フンリュウ カクハン オ モチイタ ショクヒン チュウシュツ ソウサ ニ カンスル ジッケンテキ ケンキュウ
- 著者・編者
- 川山岳志 [著]
- 著者標目
- 川山, 岳志 カワヤマ, タケシ
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2010]
- 出版年（W3CDTF）
- 2010
- 数量
- 1冊
- 並列タイトル等
- Experimental study of food extraction process agitated by a liquid jet