液体噴流撹拌を用いた食品抽出操作に関する実験的研究

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Material Type: 博士論文
Title: 液体噴流撹拌を用いた食品抽出操作に関する実験的研究
Title Transcription: エキタイフンリュウカクハンオモチイタショクヒンチュウシュツソウサニカンスルジッケンテキケンキュウ
Author/Editor: 川山岳志 [著]
Author Heading: 川山, 岳志カワヤマ, タケシ
Publication, Distribution, etc.: [川山岳志]
Publication Date: [2010]
Publication Date (W3CDTF): 2010
Extent: 1冊
Alternative Title: Experimental study of food extraction process agitated by a liquid jet
Degree grantor/type: 北海道大学
Date Granted: 平成22年3月25日
Date Granted (W3CDTF): 2010
Dissertation Number: 甲第9453号
Degree Type: 博士 (工学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2010-F576
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000010983040
http://id.ndl.go.jp/bib/000010983040
Bibliographic Record Category (NDL): 213