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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- エタノール タイセイ セイシュ コウボ キョウカイ 11ゴウ ノ エタノール タイセイ メカニズム ノ カイセキ ト ソノ リヨウ
- 著者・編者
- 渡辺守 [著]
- 著者標目
- 渡辺, 守 ワタナベ, マモル
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2009]
- 出版年（W3CDTF）
- 2009
- 数量
- 1冊
- 並列タイトル等
- Analysis and application of the ethanol tolerance in the ethanol-tolerant sake yeast Kyokai no. 11