Regulation of phenolic composition in grape and wine and effect of abscisic acid on the ripening of berry skins

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Regulation of phenolic composition in grape and wine and effect of abscisic acid on the ripening of berry skins
• 著者・編者: Kazuya Koyama [著]
• 著者標目: 小山, 和哉 コヤマ, カズヤ
• 出版事項: [Kazuya Koyama]
• 出版年月日等: [2010]
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: 1冊
• 並列タイトル等: ブドウ・ワインのフェノール化合物組成の制御及び果皮の成熟へのアブシジン酸の影響 ブドウ ワイン ノ フェノール カゴウブツ ソセイ ノ セイギョ オヨビ カヒ ノ セイジュク エ ノ アブシジンサン ノ エイキョウ
• 授与機関名: 広島大学
• 授与年月日: 平成22年3月23日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2010
• 報告番号: 甲第5213号
• 学位: 博士 (農学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2010-G665
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010991058; http://id.ndl.go.jp/bib/000010991058
• 整理区分コード: 213