食品微生物検査マニュアル

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-9900175-2-1
• ISBN（エラーコード）: 978-4-9901175-2-1
• タイトル: 食品微生物検査マニュアル
• タイトルよみ: ショクヒン ビセイブツ ケンサ マニュアル
• 著者・編者: 森地敏樹 監修; 柳沼健史, 山口重人, 石塚巌, 遠藤明彦 編
• 版: 改訂第2版
• 著者標目: 森地, 敏樹, 1931- モリチ, トシキ, 1931- ( 00724113 )典拠; 柳沼, 健史 ヤギヌマ, タケシ ( 01211313 )典拠; 山口, 重人 ヤマグチ, シゲト ( 01211315 )典拠; 石塚, 巌 イシズカ, イワオ ( 01211316 )典拠
• 出版事項: 東京 : 栄研化学; 東京 : 栄研ミリオンスタッフ (発売)
• 出版年月日等: 2009.9
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 323p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品衛生検査 ショクヒンエイセイケンサ ( 00572186 )典拠; 細菌学的検査 サイキンガクテキケンサ ( 00570002 )典拠
• NDC9版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-J57
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011000949; http://id.ndl.go.jp/bib/000011000949
• 全国書誌番号: 21830846
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

目次 Contents

第1章 微生物の基礎知識/ 1

1. 自然界の微生物/ 1

2. 微生物の発見/ 1

3. 微生物の分類と命名/ 1