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食品微生物検査マニュアル 改訂第2版

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食品微生物検査マニュアル

改訂第2版

Call No. (NDL)
SC186-J57
Bibliographic ID of National Diet Library
000011000949
Material type
図書
Author
森地敏樹 監修ほか
Publisher
栄研化学
Publication date
2009.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
323p ; 30cm
NDC
498.54
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Table of Contents

  • 目次 Contents

  • 第1章 微生物の基礎知識/ 1

  • 1. 自然界の微生物/ 1

  • 2. 微生物の発見/ 1

  • 3. 微生物の分類と命名/ 1

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-9900175-2-1
ISBN (error code)
978-4-9901175-2-1
Title Transcription
ショクヒン ビセイブツ ケンサ マニュアル
Author/Editor
森地敏樹 監修
柳沼健史, 山口重人, 石塚巌, 遠藤明彦 編
Edition
改訂第2版
Author Heading
森地, 敏樹, 1931- モリチ, トシキ, 1931- ( 00724113 )Authorities
柳沼, 健史 ヤギヌマ, タケシ ( 01211313 )Authorities
山口, 重人 ヤマグチ, シゲト ( 01211315 )Authorities
石塚, 巌 イシズカ, イワオ ( 01211316 )Authorities
Publication Date
2009.9