博士論文

日本の先史時代における植物性食料の加工と利用 : 残存デンプン分析法の理論と応用

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日本の先史時代における植物性食料の加工と利用 : 残存デンプン分析法の理論と応用

国立国会図書館請求記号
UT51-2010-L552
国立国会図書館書誌ID
000011055586
資料種別
博士論文
著者
渋谷綾子 [著]
出版者
[渋谷綾子]
出版年
[2010]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
総合研究大学院大学,博士 (文学)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
ニホン ノ センシ ジダイ ニ オケル ショクブツセイ ショクリョウ ノ カコウ ト リヨウ : ザンソン デンプン ブンセキホウ ノ リロン ト オウヨウ
著者・編者
渋谷綾子 [著]
著者標目
渋谷, 綾子 シブタニ, アヤコ
出版事項
出版年月日等
[2010]
出版年(W3CDTF)
2010
数量
1冊
授与機関名
総合研究大学院大学