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釣り魚のさばき方 : 春夏秋冬旬の魚、57種に包丁が入る!! 改訂版 (ブティック・ムック ; no.881)

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釣り魚のさばき方 : 春夏秋冬旬の魚、57種に包丁が入る!!

改訂版

(ブティック・ムック ; no.881)

国立国会図書館請求記号
Y94-J17795
国立国会図書館書誌ID
000011077342
資料種別
図書
著者
青島和之 [調理指導]
出版者
ブティック社
出版年
2010.7
資料形態
ページ数・大きさ等
159p ; 26cm
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8347-5881-8
タイトルよみ
ツリウオ ノ サバキカタ : シュンカ シュウトウ シュン ノ ウオ 57シュ ニ ホウチョウ ガ ハイル
著者・編者
青島和之 [調理指導]
改訂版
シリーズタイトル
出版年月日等
2010.7
出版年(W3CDTF)
2010