シンプルサラダ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88282-779-5
• タイトル: シンプルサラダ
• タイトルよみ: シンプル サラダ
• 著者・編者: アン・マクドウォール 編; 桑平幸子 訳
• 著者標目: McDowall, Anne ( 01219546 )典拠
• 出版事項: 東京 : ガイアブックス; [東京] : 産調出版 (発売)
• 出版年月日等: 2011.1
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: 191p
• 大きさ: 20cm
• その他のタイトル: Easy everyday salads
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• NDC9版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Easy everyday salads
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-J2750
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011082910; http://id.ndl.go.jp/bib/000011082910
• 全国書誌番号: 21876733
• NS-MARC番号: 120601900
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 食卓を華やかに彩るサラダ。世界各国のサラダからフルーツサラダ、食事のメインにもなるサラダまで、アイディア満載のレシピ88。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 桑平幸子 京都女子大学短期大学部文科英語専攻卒業。訳書に『チルドレンズヨーガ』『テキスタイルパターンの謎を知る』（いずれも産調出版）など。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

はじめに

前菜＆ライトサラダ

パルマハム、イチジク、モッツァレラのサラダ／温かいチキンとハーブのサラダ／ベトナム風サラダ／オールデイ・ブレックファーストサラダ／トマト、フレッシュ・ミント、レモンのサラダ／ハーブとカニのピリ辛サラダ、クロスティーニ添え／クラシック・シーザーサラダ／トマト、モモ、クミンのサラダ／カニ、アボカドとカリカリベーコンのサラダ／濃厚なスペアリブ＆シャキシャキ・コールスローサラダ／イカ、レモン、ケッパーのサラダ／ナシ、ホタテ貝柱＆チョリソーの温かいサラダ

ビーフ、ポーク＆ラム

タリアータ（牛肉のたたきとロケットリーフのサラダ）／グリドルビーフとマッシュルームのサラダ／温かいタイ風ビーフサラダ／グリドルステーキのポテト＆黒コショウ添え／温かい新ジャガイモとスモーク・ソーセージのサラダ／温かいモッツァレラ、ベーコン、ネクタリンのサラダ／温かいポテトサラダ、パルマハム添え／ＢＬＴサラダ／パプリカ風味のポークサラダ／リンゴ＆ポークサラダ、リンゴ酢ドレッシングあえ／日曜日の温かいローストラムサラダ／ラム肉とナスのサラダ、ザクロの蜜糖がけ