食品製造工場における各種異物の混入防止/原因究明事例集

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86104-348-2
• タイトル: 食品製造工場における各種異物の混入防止/原因究明事例集
• タイトルよみ: ショクヒン セイゾウ コウジョウ ニ オケル カクシュ イブツ ノ コンニュウ ボウシ ゲンイン キュウメイ ジレイシュウ
• 著者・編者: 岸田崇利 企画編集
• 著者標目: 岸田, 崇利 キシダ, タカトシ ( 01123253 )典拠
• 出版事項: 東京 : 技術情報協会
• 出版年月日等: 2011.2
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: 497p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品製造 ショクヒンセイゾウ ( 00572193 )典拠; 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )典拠
• NDC9版: 588 : 食品工業
• NDLC: PC21
• NDC（参考図書紹介）: 588
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 89250円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-J80
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011131483; http://id.ndl.go.jp/bib/000011131483
• 全国書誌番号: 21902575
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

第1部 企業における異物混入対策への取り組みとは？

第1章 低費用で異物混入対策を行う方法と考え方

第1節 低費用で異物混入対策を行う方法と考え方/ 5

1. まずは認識/ 5