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東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ｼﾖ-1015333
- 図書登録番号：
- 1110153330
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0012252973
奈良県立図書情報館
紙- 請求記号：
- 498.54-イシワ
- 図書登録番号：
- 111197257
中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ｲｼ11/
- 図書登録番号：
- 0010332831
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-いし-ミ
- 図書登録番号：
- 1801835751
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7620-1765-0
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイガク : ショクヒン ノ アンゼンセイ
- 著者・編者
- 石綿肇, 西宗高弘, 吉田勉 編著
- 著者標目
- 西宗, 高弘, 1938- ニシムネ, タカヒロ, 1938- ( 00664449 )典拠吉田, 勉, 1927- ヨシダ, ツトム, 1927- ( 00097213 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 数量
- 163p