ニューヨーク変わりゆく街の食文化 : 食文化年代記2001-2010
ニューヨーク変わりゆく街の食文化 : 食文化年代記2001-2010
- 国立国会図書館請求記号
- DH475-J757
- 国立国会図書館書誌ID
- 000011156602
資料詳細
要約等：
- ニューヨーク初のすし専門店を開いた著者が、２００１～２０１０年のニューヨークを食事情から探る。『グルメジャーナル』『週刊ホテルレストラン』連載をまとめて書籍化。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾏ/
- 図書登録番号：
- 0118651264
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.85/2011.3
- 図書登録番号：
- 1010633368
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.85321-ﾏﾂ
- 図書登録番号：
- 108399060
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.85 ﾏﾂ
- 図書登録番号：
- 23100946526
千葉県立東部図書館
紙- 請求記号：
- 38385/ 5/
- 図書登録番号：
- 2102411422
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7503-3357-1
- タイトルよみ
- ニューヨーク カワリユク マチ ノ ショクブンカ : ショクブンカ ネンダイキ 2001 2010
- 著者・編者
- 松本紘宇 著
- 著者標目
- 松本, 紘宇, 1942- マツモト, ヒロタカ, 1942- ( 00385242 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 数量
- 372p