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全国の図書館の所蔵
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６１０．１／ＮＯ／４
- 図書登録番号：
- 1110449772
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 610.1-ﾉｳｹﾝｷｺ-(4)
- 図書登録番号：
- 10214215825
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 610.1/ﾉﾉ/4
- 図書登録番号：
- 123104390
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 610.1/ﾉｳ/4
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 610.1-ﾇ13-(4)
- 図書登録番号：
- 13090014
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-89732-219-3
- タイトルよみ
- ショク ノ アンゼン ト コウヒンシツ キノウセイ ショクザイ ノ セイサン オ ササエル シンギジュツ
- 著者・編者
- 農業・食品産業技術総合研究機構 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 農業食品産業技術総合研究機構 ノウギョウ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ( 01052166 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2011